Beslist.be gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.be toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
Met het Keramisch Santokumes van Point-Virgule zit je voor de delicate kunst van het Japanse snijwerk tot in de puntjes goed. Snijden, blokjes maken en fijnhakken zonder de smaak te beïnvloeden want een keramisch mes is corrosiebestendig.Bovendien is het:Veilig op te bergen in de beschermhoes.Licht in de hand.En mag het na de sushi gewoon in de...
Het VG10 14 cm Santokumes van het topmerk Forged is een stijlvol handgesmeed santokumes. Het santokumes is met de hand gesmeed in 5 lagen en vervaardigd van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell voor optimale scherpheid en snijcomfort.
Het santokumes heeft een prachtige overgang van het lemmet naar het heft, gemaakt van luxueus...
Dit veelzijdige brede koksmes is werkelijk ideaal voor iedere vis, vlees, en groentebereiding. Het brede evenwichtige mes glijdt moeiteloos door groenten, vis en vlees. Het lemmet is gemaakt van een uitzonderlijk hoge kwaliteit niet-roestvrij staal. Het is zeer fijn en dun gemalen en met de hand 'blaugepließtet'. Wij adviseren u dit mes aan te...
Het Classic Ikon Santokumes 17cm van Wüsthof is zo veelzijdig in vorm, gewicht en snede dat je hem niet alleen kunt gebruiken voor het fijnhakken van kruiden, groenten en fruit, maar ook voor het bereiden van vis en vlees. Het lemmet van dit mes is breder en dunner dan het Europese koksmes. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat de...
Knivesandtools.be | Tojiro
Tojiro Atelier Wenge 63 laags damast, nakiri 16,5 cm
€599,-
Dit Tojiro Atelier Wengé nakiri is een mooi handgemaakt groentemes met een traditioneel Japanse uitstraling. Een nakiri is ontzettend veelzijdig.
Uitstekende materialen en vakmanschap: de Santoku Kai Shun Premier Tim Mälzer met een gesmeed lemmet van 18 cm combineert een kern van VG-MAX-staal met 32 lagen damaststaal aan elke kant en 61 HRC, wat zorgt voor buitengewone scherpte en duurzaamheid. Hoogglans gepolijste precisiescherpte voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. Uniek design met...
Het G-5 Groente Hakmes Nakiri van Global is de perfecte tool om groenten zoals, wortels, komkommers en kool te snijden. Het vlijmscherpe mes heeft een recht lemmet, waardoor je het volledige snijoppervlak kan benutten. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk...
Deze 2-delige messenset van Wüsthof bevat een Santokumes (17cm) met kuiltjes en een schilmesje (8cm), beide vervaardigd uit volledig gesmeed roestvrij staal (X50CrMoV15). De messen zijn voorzien van stevige kunststof handvatten voor een comfortabele grip en optimale controle.
De Classic Black serie van Wüsthof
De Classic-serie is al...
De mooie vormgeving en de hoge kwaliteit van de santoku uit de Miyabi 7000D-reeks maken indruk op zowel professionele chefs als ambitieuze amateurkoks. De uitzonderlijk scherpe, volgens de honbazuke-slijptechniek afgewerkte snijrand maakt dit mes ideaal om vis, vlees en elke soort groente precies en efficiënt te versnijden. Elk mes heeft een uniek...
De Wusthof Amici Santkomes oogt niet alleen heel prachtig, maar is ook enorm functioneel. Zo heeft het lemmet een lengte van 17cm en is het voorzien van kuiltjes. Dankzij de kuiltjes komt er altijd lucht tussen de etenswaren en het lemmet waardoor etenswaren minder snel blijven plakken. Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 staal en heeft een...
Een Yanagi G11 is een gespecialiseerd Japans mes voor het snijden van stukken vis voor sushi en sashimi. Het lange lemmet stelt de chef in staat om lange, brede slagen te maken om ervoor te zorgen dat de snede in één keer wordt gemaakt. Global's Yanagi Sashimi-snijders worden op typisch Japanse wijze geslepen met een enkele slijping aan de voorkant...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GF36 is...
Het Santoku is een innovatief type koksmes dat afkomstig is uit Japan. Met zijn wendbare lemmet en uitstekende balans is het WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santoku-mes het perfecte gereedschap voor bijna elke keukenklus, van het hakken van verse kruiden tot het fileren van vis en het snijden van vlees. Bovendien zorgen de kuiltjes in de hollow-edge...
Het Forged VG10 Santokumes is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. Anders dan de meeste series van Forged zijn de VG10 messen...
Het Wüsthof Classic Black Santokumes 17cm is met zijn holle rand het perfecte hulpmiddel voor vrijwel elke taak in de keuken. Denk aan het hakken van verse kruiden tot het uitbenen van vis en het snijden van vlees. De holle rand zorgt ervoor dat er tijdens het snijden kleine luchtzakjes ontstaan, waardoor je voedsel niet aan het lemmet blijft...
Het Katai 14 cm Santokumes van het kwaliteitsmerk Forged is een prachtig santokumes geïnspireerd op golfachtige vormen. Het santokumes is volledig hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal waarbij het lemmet een prachtige vormgeving heeft die doorloopt in het heft. Het lemmet heeft hierbij een extra nabewerking gekregen met behulp van een zeer...
Krachtig Santokumes van Robert Herder. Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees. Het mes is dus een echte allrounder. Herder Santokumes met lemmet van 17 cm. Het Santokumes snijdt moeiteloos door tomaten, meloenen en zelfs harde kolen. Ideaal voor het hakken van kruiden en het snijden...
Het Santoku is een innovatief type koksmes dat afkomstig is uit Japan. Met zijn wendbare lemmet en uitstekende balans is het WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santoku-mes het perfecte gereedschap voor bijna elke keukenklus, van het hakken van verse kruiden tot het fileren van vis en het snijden van vlees. Bovendien zorgen de kuiltjes in de hollow-edge...
Victorinox Swiss Modern santokumes met een lemmet lengte van 17 cm. Het santokumes is een echte allrounder in de keuken. Zo is het geschikt voor de meeste snijtaken. Dankzij de kuiltjes in het lemmet blijven etenswaren minder snel plakken. Dankzij de lichte ronding in het lemmet is de santokumes ook te gebruiken voor het choppen (hakken) van...
Het Santoku is een innovatief type koksmes dat afkomstig is uit Japan. Met zijn wendbare lemmet en uitstekende balans is het WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santoku-mes het perfecte gereedschap voor bijna elke keukenklus, van het hakken van verse kruiden tot het fileren van vis en het snijden van vlees. Bovendien zorgen de kuiltjes in de hollow-edge...
Met dit Santokumes van Global snijdt u uw groente, vlees en andere vleeswaren met gemak in stukjes, reepjes of blokjes. Het santokumes lijkt erg veel op het koksmes van Global, maar het grootste verschil is dat het santokumes een breder en dunner lemmet heeft. Dit is ideaal voor het hakken van uw groenten. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is...
Het Forged Katai Santokumes is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. Anders dan de meeste series van Forged zijn de Katai messen...
Het Santokumes G80 van Global is een oriëntaals mes met een typisch afgerond snijvlak. Hiermee is dit mes perfect om groente te snijden of te hakken. Ook is dit mes uitgevoerd met kuiltjes zodat er, door de lucht die ontstaat tussen je ingrediënten en mes, minder aan je lemmet blijft plakken. Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend...
Braadbaas.nl | Skottsberg
Skottsberg Santokumes 17cm
€89,99
Skottsberg heeft een Santokumes mes ontworpen dat je hart sneller zal laten kloppen! Geen enkele snijklus is onmogelijk voor deze Skottsberg van 20cm: snijd moeiteloos door vlees, vis en groenten. Of hak kruiden fijn met gemak! We noemen het "het heilige-moment", dat eerste moment waarop je door iets snijdt met een echt goed mes. Dit gaat zo soepel...
Dit handige Functional Form santoku koksmes van Fiskars heeft een stevig 16cm lang lemmet gemaakt in Japanse kwaliteit roestvrij staal - je kan het perfect gebruiken bij het bereiden van vlees, vis en groenten. Het mes geeft je maximum comfort en controle bij al je dagelijkse snij- en hakwerk in de keuken. Het ergonomisch heft heeft een Softouch...
Het GS90 Santokumes is een mini-santokumes en is identiek aan het kleinere broertje de G-80, het is de gegolfde versie van de GS-35. Nuttig voor het snijden van kleine groenten en fruit, wordt een Santokumes gebruikt voor het snijden, hakken en fijnhakken. Ze zijn goede veelzijdige messen voor algemeen gebruik. Het GS90 Santokumes heeft in...
Met dit Groente/hakmes van Global kunt u heel gemakkelijk en snel uw groeten snijden/hakken. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is voorzien van kuiltjes. Hierdoor blijven uw etenswaren minder snel plakken aan het lemmet. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 Roestvrij staal en heeft een hardheid van 56-58HRC.Het lemmet is geslepen in een hoek...
Het G-46 Santokumes 18cm van Global is het populairste Santokumes in de collectie. Het Japanse woord "Santoku" betekent letterlijk 'drie manieren' en wordt gebruikt om de drie snijtaken te beschrijven waarvoor het mes is ontworpen: snijden, hakken en fijnhakken. De vorm van het mes maakt het uitstekend geschikt voor Westerse kookstijlen, omdat het...
Nieuw!
Amazon.com.be | MasterChef
MasterChef Santoku Professioneel mes, roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, drievoudig geklonken handvat, volle zijde met mijter, lemmet van 18 cm
€16,99
OFFICIEEL MES VAN DE UITST: Dit exclusieve mes wordt gebruikt door kandidaten van de Amerikaanse editie van MasterChef vanaf seizoen 12. ROESTVRIJ STAAL MET HOGE Koolstofgehalte: Dit mes is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, en is ontworpen om lang mee te gaan en uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid te bieden....
Santokumes Le Creuset Inox 18 cm.Dit santokumes komt uit de collectie van Le Creuset. Het mes is geïnspireerd op de Aziatische stijl en door het brede lemmet kunt u overal moeiteloos doorheen snijden. Gebruik het om groentes of andere ingrediënten in plakjes of blokjes te snijden. Het lemmet heeft een lengte van 18 centimeter en is gemaakt van...
Santoku Zwilling Four Star 18 cm.Dit Four Star santokumes is van het merk Zwilling. Het mes is gemaakt van RVS en het heft van kunststof. Het mes is 18 centimeter. Daarnaast is het santokumes scherp en erg stevig, waardoor u met gemak door uw vis, vlees en groenten heen snijdt. Het santokumes is vooral bekend als sushimes, maar is perfect te...
Santokumessen zijn vooral bekend als sushimessen. Toch zijn deze Japanse messen echte allrounders – vergelijkbaar met het Europese koksmes. Het santokumes uit de ZWILLING ALL*STAR-reeks combineert een Japanse levenshouding met meer dan 290?jaar vakmanschap van ZWILLING en een adembenemend design. Visueel is de santoku een echte blikvanger en net...
Met dit Santokumes van Global snijdt u uw groente, vlees en andere vleeswaren met gemak in stukjes, reepjes of blokjes. Het santokumes lijkt erg veel op het koksmes van Global, maar het grootste verschil is dat het santokumes een breder en dunner lemmet heeft. Dit is ideaal voor het hakken van uw groenten. Het lemmet heeft een lengte van 11cm en is...
Santokumes Forged Sebra 14 cm.Het Sebra 14 cm Santokumes van het merk Forged is een santokumes voor prestaties in combinatie met stijl. Het santokumes is met de hand gesmeed van Japans 440C staal en is voorzien van een prachtig heft gemaakt van Dalbergia melanoxylon. Dit is een donkere houtsoort afkomstig uit Afrika die als vertaling Sebra heeft,...
Santokumes Forged Sebra 18 cm.Het Sebra 18 cm Santokumes van het merk Forged is een santokumes voor prestaties in combinatie met stijl. Het santokumes is met de hand gesmeed van Japans 440C staal en is voorzien van een prachtig heft gemaakt van Dalbergia melanoxylon. Dit is een donkere houtsoort afkomstig uit Afrika die als vertaling Sebra heeft,...
Santokumes Forged Brute 18 cm.Het Brute 18 cm Santokumes van het merk Forged is een stijlvol santokumes van pure ambacht. Het santokumes is vervaardigd van Japans 440C staal en is met de hand gesmeed door een smid met passie voor het vak. Het santokumes is dus erg sterk en duurzaam en heeft een hardheid van 58 Rockwell. Het santokumes heeft...
Santokumes Serax Base Cutlery By Piet Boon Steel Grey 33 cm.Het Santokumes van Serax, ontworpen door Piet Boon, combineert elegantie en functionaliteit in één stijlvol ontwerp. Dit mes, onderdeel van de Base Cutlery collectie, is met zijn afmetingen van 33,00 x 5,00 x 2,00 cm perfect geschikt voor het fijn snijden, hakken en pletten van diverse...
Santokumes WMF Spitzenklasse Plus 16 cm.Het Santokumes is populair onder wokliefhebbers. Het santokumes wordt gebruikt om wokgerechten voor te bereiden. Het scherpe lemmet is ideaal voor het snijden van groenten, vis en vlees. Zo heeft u een multifunctioneel mes waar u een gehele maaltijd mee kunt voorbereiden. Het lemmet is van Cromargan roestvrij...
Sushi Set Homey's Nippon (14-Delig).Deze 14-delige sushi set komt uit de serie Nippon van het merk Homey's. Deze sushiset is ideaal voor echte sushi liefhebbers en is dan ook een erg leuk idee voor een origineel cadeau. De set bestaat uit twee stijlvolle en vlijmscherpe messen, welke op de Japanse stijl geslepen zijn en een houten heft hebben. Één...
Dit traditionele Japanse Santokumes 17cm van BARE Cookware is korter dan het koksmes en heeft een platter profiel, waardoor het perfect is voor het hakken van groenten en het snijden van vis. Hij is ontworpen als alleskunner, maar is bij uitstek geschikt voor het in blokjes snijden van uien en wortelen, het snijden van tomaten en het fijnhakken van...
Dit Santokumes van Zwilling is het perfecte mes voor het snijden van je groentes. Door de kuiltjes in het lemmet blijven je ingrediënten een stuk minder plakken en snij je nóg prettiger. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de...
Dit stijlvolle Olive 18 cm santokumes van Forged is een echte blikvanger. Het gehamerde lemmet en strak afgewerkte krop vormen een prachtige combinatie met het natuurlijke Olijfhouten heft, waardoor het santokumes één geheel vormt. Handgesmeed van sterk en duurzaam Japans 440C staal, heeft het een robuuste uitstraling en een ergonomisch ontwerp...
Het Ice Force santokumes is ideaal voor het snijden van vis en maakt deel uit van een hoowaardig assortiment keukenmessen waarbij duurzame prestaties en een modern design hand in hand samengaan.
Dit Santokumes uit de Brute lijn van Forged is een lust voor het oog. Het scherpe lemmet van RVS leveren we vlijmscherp aan. Dit Japanse mes is met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. De hamerslagen op het mes zorgen voor een unieke uitstraling – geen enkel mes is hetzelfde. Ook heeft het mes...
Dit Santokumes Sebra van Forged is een lust voor het oog. Het scherpe lemmet van 440C RVS leveren we vlijmscherp aan. Dit Japanse mes is met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. De hamerslagen op het mes zorgen voor een unieke uitstraling – geen enkel mes is hetzelfde. Ook heeft het mes een...
Deze vlijmscherpe zesdelige messenset inclusief magnetische messenhouder bevat een Koksmes, Hakmes, Santokumes, Groentemes én een Schilmes. Deze zijn gemaakt van Damascus staal en komen uit de Xinzuo B32 Serie. De op Japanse wijze hand-gesmede messen voelen erg goed en comfortabel aan en zijn verpakt in een mooie geschenkdoos. Gemaakt met fijn...
Sushimes Suncraft Senzo Classic Yanagiba 21 cm.Met dit vlijmscherpe Sashimi mes van Suncraft kunt u zonder problemen rauw of gaar vlees en vissoorten snijden. Het mes is opgebouwd uit 33 lagen. De eerste 17 lagen bestaan uit VG-10 Damascus roestvast staal. Dit staalsoort is erg populair bij het maken van messen, omdat het ervoor zorgt dat het mes...
Hakmes Global GF36 20 cm.Dit hakmes van Global is ideaal om grote hoeveelheden groenten mee te snijden. Dit mes komt uit de GF serie van Global, deze serie is een verbetering van de bekende G serie messen van Global. De GF serie messen hebben de voordelen van de G serie, zo zijn ze erg scherp en ook licht van gewicht, maar zijn duurzamer doordat ze...
Sashimimes Global G11 Yanagi 25cm.Dit mes van Global behoort tot de G serie. Deze serie messen zijn gemaakt van Cromova staal. Dit staal is roestvast waardoor u er lang van kunt genieten. Daarnaast is het lichtgewicht en erg scherp te slijpen waardoor u altijd goed zal kunnen snijden. Het handvat van de messen is hol en voorzien van kuiltjes voor...
Eva Solo Nordic Kitchen Santoku Knife 18 cm.De Eva Solo messen uit de Nordic Kitchen collectie zijn vervaardigd volgens oude Japanse tradities die dezelfde technieken gebruiken om Samurai-zwaarden te produceren. Hierdoor heeft dit santokumes een extreem scherp blad, hoge flexibiliteit en een smalle rug. Het handvat is ergonomisch ontworpen en voelt...
Santokumes Suncraft Senzo Classic 16,7 cm.Met dit vlijmscherpe Santuko mes van Suncraft komt u zonder probleem overal doorheen. Het mes is opgebouwd uit 33 lagen. De eerste 17 lagen bestaan uit VG-10 Damascus roestvast staal. Dit staalsoort is erg populair bij het maken van messen, omdat het ervoor zorgt dat het mes extra lang scherp blijft. De...
Sashimimes Global G14 Yanagi.Dit mes van Global behoort tot de G serie. Deze serie messen zijn gemaakt van Cromova staal. Dit staal is roestvast waardoor u er lang van kunt genieten. Daarnaast is het lichtgewicht en erg scherp te slijpen waardoor u altijd goed zal kunnen snijden. Het handvat van de messen is hol en voorzien van kuiltjes voor grip...
Santoku Mes, 16 cm, Olijfhout – Rösle | Artesano Met het Artesano santoku mes van Rösle snijd je vlees, vis, gevogelte en groente met mediterrane flair. Het Aziatische mes van de drie deugden heeft een lemmet van 16 cm en is voorzien van kleine gleufjes die voorkomen dat ingrediënten aan het mes blijven kleven. Het speciale ijsgeharde lemmetstaal...
Alle messen uit de Zwilling Miyabi 5000MCD serie combineren perfecte scherpte, slijtvastheid en design met elkaar tot een subliem resultaat waar elke professionele- én thuiskok zijn heil in kan vinden.De traditionele Japanse messen zijn vervaardigd uit 101 lagen en in de kern een MicroCarbide Poederstaal-laag.Deze heeft een hardheid van maarliefst...
Performer santokumes met kuiltjes 17 cm is een echte all-rounder in de keuken. Het Japanse koksmes is krachtig en veelzijdig: of het nu gaat om het dynamisch wegen en hakken van kruiden, groenten en fruit of het nauwkeurig snijden van vlees en vis - het extreem scherpe mes ondersteunt fijne tot flinterdunne sneden. Als chefmes met een breed...
Santokumes Le Creuset Inox 13 cm.Dit santokumes komt uit de collectie van Le Creuset. Het mes is geïnspireerd op de Aziatische stijl en door het brede lemmet kunt u overal moeiteloos doorheen snijden. Gebruik het om groentes of andere ingrediënten in plakjes of blokjes te snijden. Het lemmet heeft een lengte van 13 centimeter en is gemaakt van...
De Miyabi 5000MCD67 'black serie' is een sterk staaltje kunst. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een ongekend goede en stijlvolle lijn te creëren. Eén van de hardste staalsoorten is gecombineerd met prachtig zwart essenhout. Dit mes is geheel met de hand gemaakt in Seki, Japan en geslepen zoals...
Santoku Mes Stelton Trigono.Dit prachtige mes van Stelton komt uit de Trigono collectie van het merk. Het mes is vlijmscherp en voorzien van een prachtig en modern design. Het Stelton Trigono Santoku mes is een Japans mes en kan gebruikt worden voor vis, vlees en groenten. Doorgaans is een Santoku mes dunner, scherper en lichter in de hand....
Miyabi 5000MCD MesElk Miyabi 5000MCD mes is een authentiek meesterwerk. De lemmeten zijn gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal en zijn extra scherp. Met uitgesproken damastpatronen en een Masure berkenhouten traditioneel ‘D-heft’ hebben deze messen een absoluut uniek uiterlijk. Ze zijn ideaal voor het zeer fijn snijden van groenten en...
Opinel Les Forgés 1890 santokumes - 17cm - RVS/Beukenhout - Giftdoos De Opinel Les Forgés 1890 collectie: topkwaliteit gesmede messen die een lust voor het oog zijn. Het prachtige ontwerp getuigt van eeuwenoud vakmanschap met een eerbetoon aan het traditionele Opinel zakmes, zo ook het Les Forgés santokumes! De Les Forgés 1890 serie van Opinel...
Knivesandtools.be
Due Cigni Coquus Santoku 18cm, 2C2103SO santoku-mes
€105,49
De Due Cigni Coquus Santoku 18cm is een stijlvol keukenmes van Italiaanse bodem. Zoals alle messen in de Coquus-serie is er gebruik gemaakt van natuurlijke producten.
Knivesandtools.be
Maserin TEGI 2500-17PM santoku bruin, 17 cm
€113,99
Het Maserin TEGI Santoku bruin is een stijlvol en lichtgewicht keukenmes. De santoku is van oorsprong een traditioneel Japans keukenmes met een bijzonder lemmet.
* De Eden Kanso Aogami EQ2040-418 is een handgemaakt, traditioneel Japans keukenmes. Het mes is ontworpen als een veelzijdig mes, dat bedoeld is voor het maken van Japanse gerechten. Dit is de rechtshandige versie. * Voor de Kiritsuke zijn de lemmeten van de nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) gecombineerd. Hierdoor kun je met dit mes zeer...
De Kanso Aogami-kiritsuke van Eden met een lemmet van 18 centimeter is een zeer mooi Japans keukenmes. Het wordt op traditionele wijze met de hand gemaakt.