Santos 18 deegmachine Houdt u van authentieke machines dan is het bekijken van deze mengkneedmachine van Santos de moeite waard. Het apparaat werkt op dezelfde manier als de originele Franse bakkerskneedmachine maar zit uiteraard in een modern jasje. Het apparaat kan per beurt ongeveer 4 kg deeg kneden en heeft een mengkom van tien liter. Deze beproefde techniek werkt met een meng-as die onder 45 graden staat. De snelheid is te regelen door middel van een afremknop. Het is een compact apparaat en straalt authenticiteit uit.
Werkt met de spiraalvormige vork en de draaibare kom op dezelfde wijze als de originele Franse bakkers-kneedmachine en heeft een gemiddelde kneedcapaciteit van 4kg. Beschikt over een afneembare mengarm en mengkom, de draaisnelheid is regelbaar al naar gelang het te kneden materiaal d.m.v. de afremknop en heeft een micro-schakelaar op de transparante bescherm/vulkap