Braadpan Le Creuset Doufeu Ovaal Kersenrood 32 cm.De Le Creuset Doufeu pannen zijn speciaal gemaakt voor het speciale, door Le Creuset ontwikkelde, Doufeu koken. Het speciale aan deze techniek is dat u boven op de deksel van de braadpan koud water of zelfs ijs legt om zo de condensreactie binnen de pan te versterken, waardoor er meer water zal neerslaan in de pan. Dit versterkt niet alleen de hoeveelheid smaak die in het vlees zal trekken maar zorgt bovendien dat uw vlees malser zal zijn na het koken.