WMF Permadur Premium - Wokpan 30 cm + deksel

De WMF PermaDur pannen zijn de perfecte pannen voor het aanbraden van delicate ingrediënten zoals vis-, vlees en eiergerechten. Maar ook groenten zijn zeker welkom om in deze pannen te bereiden! Alle pannen beschikken over een PermaDur anti-aanbaklaag. Tijdens de productie worden dan continue meerdere lagen met een toenemend antikleef effect aangebracht op het basismateriaal wat resulteert in een extreem krasbestendige, duurzame laag met een uitstekend antikleef effect. Hierdoor kan er dus met minder vet worden gebakken en bij het aanbraden van bijvoorbeeld vlees of groenten kan je zonder na te denken spatels op het slijtvaste oppervlak gebruiken.

De pannen zijn gemaakt van aluminium en beschikken over een TransTherm® universele bodem. Dit betekent dat de warmte snel en gelijkmatig door de gehele pan wordt verspreid en tevens voor langere tijd wordt opgeslagen. Je kan het fornuis hoog zetten als je de pan in beginsel wilt opwarmen, maar zodra de pan is opgewarmd kan je het op klein – middelvuur zetten omdat de warmte blijft behouden. Deze bodem is met name ontworpen om energiebesparender te kunnen koken! De PermaDur pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

De PermaDur Premium serie bestaat uit een aantal verschillen pannen: Hoge en lage koekenpannen, Grillpan, Wok (nieuw 2022. Let op: de pannen mogen niet in de vaatwasser worden gereinigd, doe dit dus gewoon met de hand! Deze ruime wok heeft een diameter van 30 cm.